好水质，养好鱼

    俗话说“养鱼先养水”、“好水养好鱼”，水质对养鱼来说非常重要，因此要想养好鱼就得学会辨别水质的好坏。养殖过程中判断水质好坏的重要指标就是水色及其变化情况。根据水色可判断水中

浮游生物的种类及数量，从而采取相应用药和施肥措施来改善水质。养殖过程中只有控制好水质，才能提高养鱼、虾、蟹类的生长速度，减少疾病，实现高产、优质、高效的目的。


水质理化因子对养殖的影响
 1.养殖水体中氨氮的存在、危害及控制剧毒物质，水生动物的隐形杀手。
 
1.1氨氮的来源
  1）主要来源于肥料和饲料；2）排泄物、底层有机物和细菌的分解作用；3）外来的污染PH值、温度、盐度升高，都会引起氨氮中NH3比例增加。
 
1.2氨氮中毒的主要原因
  1）水体有机物过多，透明度低，水质老化；2）水体PH值较高；3）底层水缺氧。

 1.3氨氮急性中毒的症状
   对鱼类：鱼溜边漫游，大白天浮头不散，施增氧剂也不见浮头缓解。
（1）鱼群出现挣扎、游窜现象，并时而出现下沉、侧卧、痉挛等症状。
（2）呼吸急促，口时而大张，死亡前眼球突出，张大口挣扎。
（3）鳃盖部分张开，鳃丝呈紫红色或紫黑色。
（4）鳍条舒展，基部出血。
（5）体色变浅，体表粘液增多。
（6）打开腹腔，血液不凝、血色发暗、紫而不红；肝、脾、肾的颜色均呈紫褐。   对虾蟹类：体表粘液增多，体表充血，颤拌痉挛、狂游、鳃丝肿胀、脱落。

 1.4氨氮控制指标                     
   淡水生物对NH3适应的浓度范围为0.02-2.00mg/L，我国水质标准规定氨氮小于0.5mg/L，《渔业水质标准》中规定：水产养殖生产中，应将氨的浓度控制在0.02mg/L以下。实际养殖中不应超过0.6mg/L。一般而言，同一鱼类的鱼种比成鱼对氨气耐受力弱，不同鱼类对氨氮的耐受力不同。在对虾养殖过程中要求氨总量不超过0.5mg/L，氨氮含量在0.2mg/L以下。
 
1.5氨氮过高的控制措施
   预防：经常使用“绿力源”、“益生宝”、“调水益生菌”、“净水利生素”、“光合细菌”，每隔7-10天左右泼洒一次。少投喂高蛋白饲料。
   控制措施：先施用“EM菌粉”和“光合菌”，再使用“高能颗粒氧”、“氨硫亚硝净”或“高能大粒氧”去除氨氮；有条件的抽去池塘的底层水1/3，然后大量加注新水，施“菌力神”或“净水利生素”。若发现轻微中毒，用“氨硫亚硝净”；如果中毒程度较重，*好再用“绿力源”调节水体PH值，使其低于7.0可以解除氨氮毒性，再施用水质改良剂。

 2.养殖水体中亚硝酸盐的存在、危害及控制诱发水产动物暴发性疾病重要因素
 2.1亚硝酸盐的来源                    
    养殖水体中的含氮有机物，在水体中先转为氨态氮，再转为亚硝态氮，*后为硝态氮。硝化过程受阻（使用消毒药剂过多）→水中亚硝酸含量高的主要原因→换水、排污不彻底，空气不通畅，池水中氧气不足。
    亚硝酸中毒→引发“死底”现象，亚硝酸根毒性又称为高铁血红蛋白症，也称亚硝酸中毒为“黄血病”或“棕血病”。

 2.2亚硝酸盐中毒的主要原因
 1）池底老化、淤泥中含有大量的有机物；2）放养密度过高、投饵量多；3）精养池排污不彻底；4）水源水质不佳、水质混浊，换水极少。

 2.3亚硝酸盐中毒症状
  1）鱼、虾食欲下降，鳃组织出现病变（鳃部肿胀、增生，出现黑鳃或黄鳃），鳃丝呈暗红色；2）体色变深，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝；呼吸急速，经常上水面呼吸；3）过高可引起鱼虾肝脏出现异变，如空泡化，导致规模性死亡。

2.4亚硝酸盐控制标准                     
    根据各种鱼虾蟹的养殖情况，为确保其安全，一般将水中的亚硝酸盐控制在0.1mg/L以下，《渔业水质标准》中规定养殖水质亚硝酸盐的含量应控制在0.20mg/L以下。实际养殖中，虾池亚硝酸盐浓度不应超过0.15mg/L，鱼池亚硝酸盐浓度在0.5mg/L以下。                     
    水中亚硝酸根浓度达到0.1mg/L，即可引发褐血病。水中亚硝酸盐浓度一般与氨浓度呈正比例，池塘中溶氧水平低时，亚硝酸盐毒性增强。

2.5亚硝酸盐的控制措施
    预防：经常使用“超级底净”、“底改王”或“菌力神”、“净水利生素”、“光合细菌”、“EM菌”“绿力源”，每隔7-10天左右泼洒一次。
    控制措施：先每亩•米鱼池泼洒“底改王”，再使用“水体解毒安”、“氨硫亚硝净”或“高能粒粒氧”去除亚硝酸盐；对于偏瘦水体，之后*好增施“生态肥水王”、“金满塘”或“特效肥水膏”，促使浮游植物对氮的吸收；对于偏肥水体，则再用“底改王”、“绿力源”全池泼洒；有条件的定期换注新水、排污，施“净水利生素”、“EM菌”、“调水益生菌”。

3.养殖水体中的硫化氢存在、危害及控制水产动物的剧毒物质
3.1硫化氢的来源（臭鸡蛋气味）
1）缺氧条件下，硫酸盐的分解（硫化物还原菌作用）。2）残饵或粪便中有机硫化物的分解（异氧菌作用）。硫化可与水底泥中的金属盐形成金属硫化物，使池底变黑→硫化氢存在的重要标志

3.2硫化氢中毒原因
 1）污泥沉积，缺氧；2）池内残饵多；3）PH值低；

3.3硫化氢中毒症状
   鳃呈紫红色；鳃盖、胸鳍张开；鱼体失去光泽，漂浮在水面上；鱼虾的生长速度、体力减弱；呼吸困难。

3.4硫化氢控制标准                    
  《渔业水质标准》中规定；养殖水质中硫化氢浓度应严格控制在0.1mg/L以下。实际养殖生产中，硫化氢的浓度也应严格控制在0.1mg/L以下，虾蟹育苗水体中应严格控制在0.05mg/L以下。

3.5硫化氢的控制措施
   预防：经常开增氧机，定期使用“超级底净”、“底改王”或“菌力神”、“净水利生素”、“光合细菌”、“调水益生菌”每隔7-10天左右泼洒一次。
   控制措施：先泼洒“光合细菌”，再用“底改王”或“高能粒粒氧”及放入一定量的铁屑；*后施“菌力神”、“EM菌”、“绿力源”或“调水益生菌”进行水质改良。

 4.养殖水体中的PH危害及控制测量水质的重要指标
 4.1 Ph的变化
    PH值升高→说明水中浮游植物多、光合作用强，水中溶解氧浓度高
    PH值下降→水质变坏、溶氧降低的表现。                     
    水中生物光合、呼吸作用和各类化学变化均能引起PH值的变化，而它的变化对鱼虾蟹和水质均有很大的影响。对水质的影响：PH值≤6时，硫化物只要以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性，水体易出现缺氧现象；PH值≥8时，大量的NH4+会转化成有毒的NH3。

4.2 PH值出现异常的原因
   Ph值偏高或过高：
（1）新水中已有一定数量的藻类，但水质还没有稳定，往往会偏高；（2）蓝绿藻含量丰富的水体由于光合作用很强烈，到下午5点钟左右，PH值往往会升到9.5以上。（3）受碱性物质污染的水PH值也会偏高。
PH值偏低或过低：
1）养殖时间较长且长期不清淤的池塘，透明度低；（2）受酸性物质污染。

4.3 PH过高或过低引起中毒的症状
   碱中毒症状：
   鱼类：受刺激且狂游乱窜；体表大量黏液甚至可拉成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部有大量的分泌物凝结；PH＞9时，水体便会存在许多死藻和濒死的藻细胞。
   对虾：对虾鳃组织遭受破坏，发生黑鳃病，继而演变成烂鳃病、黄鳃病和红鳃病→使呼吸机能发生阻碍，窒息死亡。
   酸中毒症状：
   鱼类：体色明显发白；水生植物呈现褐色或白色；水体透明度明显增加；水体中存在许多死藻和濒死的藻细胞。
   注：另外，如果鱼类从一个水体快速转移到PH值差异很大的水体中，即使第二水体的PH值处于该品种的耐受范围之内，也可能导致鱼类的休克和死亡。

4.4 PH值控制标准                    
  《渔业水质标准》中规定：海水养殖PH值一般控制在7.0-8.5之间，淡水养殖PH值一般应保持在6.5-8.5之间。实际水产养殖中，PH值控制在6.5-9.0之间，不高于9.2；海水养殖在7.5-8.5之间，每日差别不得大于0.5。PH值在低于4或高于10.6时，鱼虾蟹都不能存活。

4.5 PH值的控制措施
   预防：经常检测水体PH值的变动，*好每天早晚各一次，一旦出现异常就要及时找出原因，采取有效的处理措施。
   调控措施：1）如果水偏酸（PH＜6.5）可加入生石灰、氢氧化钠等碱性水质调节剂进行调节；适量换水；“肥水特号”或“肥水利生素”配合“特效肥水膏”使用，可迅速增殖浮游植物。2）如果水偏碱（PH＞9.5），全池施放“绿力源”，可加大使用量，再使用“底改王”、“调水益生菌”、“菌力神”或“EM菌”进行水质改良；若水体浮游的植物过多，则用“绿力源”或“调水益生菌”控制水色过浓。有条件者可先换部分水、注入新水。